Søren og Lene Ejlertsen har skrevet bogen vildnis. Her præsenterer de 30 vilde planter, som man selv kan sanke i naturen og tilberede til lækre retter.
Ny bog om at sanke mad i naturen
Noget om at være robust
Jeg bryder mig ikke om ordet “robust”. Alligevel beskriver det planterne i min køkkenhave godt. De trodser tørken og skyder i vejret med grøn grokraft.
Lækker quinoasalat
Denne quinoasalat er fuld af lækre sager, og så smager den virkelig godt med lidt humus til. Mens du koger quinoaen, ordner du grøntsagerne, og så kan maden være klar på under en halv time.
Chelsea Flowershow
Det berømte Chelsea Flowershow løb i sidste uge af stablen i London, og det var et sansemættet festfyrværkeri af form og farve. Flere af showhaverne havde fokus på det kultiverede kontra det vilde. Se tre af dem her.
Test af “gammeldags” barberskraber
Mynthe har testet en “gammeldags” barbrskraber og er begejstret. Den kan potentielt holde i årevis og udgør på den måde et godt alternativ til engangsskrabere.
Overraskelser i min køkkenhave
En køkkenhave kan godt komme op med nogle små overraskelser på denne årstid. Små gaver man havde glemt. Og så kan man komme til at overraske sig selv, når man tager på planteskole og tror, man ikke skal have noget med hjem.
Calina Leonhardt lever det bæredygtige liv
Walk the talk. Det er princippet bag Calina Leonhardts mål om at leve mere bæredygtigt. Hun skriver om sine erfaringer på bloggen Neohippie og i sin nye bog “Bæredygtig Livsstil”.
Havedage i Amsterdams byhaver
Bag de høje og smalle byhuse i Amsterdam findes en række vidunderlige byhaver. Besøg dem, når byen holdet Open Garden Days i juni og få inspiration med hjem.
Køkkenhaven – forventningens glæde
Frøposerne ser så undseelige ud, når de ankommer med posten. Hvad man ikke lige ser er, at de er sprængfyldte med forventninger til den kommende sæson.
5 måder at undgå madspild
Madspild er dyrt for både klimaet og for den enkeltes pengepung. En familie på to voksne og to børn smider mad ud for 10.000 kr om året. Her er 5 måder, du kan undgå madspild på i dagligdagen.